QUEST’ANNO ANCHE CHICAGO VEDRA’ SFIDARE LE TOP UNIVERSITA’ AMERICANE IN OCCASIONE DELLA SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO.
Dopo Boston anche a Chicago arriva il Duello ai Fornelli, sfida culinaria tra gli studenti delle pricipali universita’ americane, dalla East Coast al Midwest.
La prima edizione del duello dei fornelli si e’ svolto nel 2015 per volonta’ del Consolato Generale d’Italia a Boston, ed ha visto sin dagli esordi la Scuola Dante Alighieri, come curatrice e produttrice dell’evento, la sfida vede coinvolti gli studenti della Boston University, Harvard, M.I.T. and Northeastern University.
Nell’edizione di Chicago sara’ la Scuola Internazionale Italiana a Chicago Enrico Fermi, SIEF, a curare l’organizzazione
In questo caso l’iniziativa coinvolge gli studenti delle cinque piu’ rinomate universita’ della Windy City, segnando in anticipo l’inizio della IV edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, un appuntamento sempre piu’ importante coordinato e promosso dalle sedi diplomatico-consolari e degli Istituti Italiani di Cultura.
Gli studenti universitari di DePaul, Loyola Chicago, Northwestern Chicago, University of Chicago e UIC, University of Illinois in Chicago duelleranno per la realizzazione del migliore Risotto al Prosecco, per dimostrare che si puo’ mangiare bene, all’italiana, in modo semplice, anche da studenti universitari. Gli studenti, di origine italiana o iscritti ai corsi di italiano nelle universita’ che andranno a rappresentare, saranno giudicati da una giuria molto diversificata in rappresentanza di sponsor dell’evento, come Eataly Chicago, dell’Accademia della Cucina, di star chef come Giuseppe Tentori, ristoratori d’eccezione come Jo DeMonte e di rappresentanti dell’Accademia della Cucina Italiana, come Clara Orban, e della comunita’ italo-americana, come Liza Turano.
L’evento avra’ luogo venerdi’ 8 novembre 2019 a partire dalle ore 18.00 a Wicker Park, presso i locali della Scuola Internazionale Italiana a Chicago Enrico Fermi (SIEF) e la scelta non e’ casuale.
La Scuola, fondata nel 2016, terza scuola italiana negli Stati Uniti dopo New York e San Francisco, ha tra i suoi obiettivi principali, oltre a voler creare bambini cittadini del mondo con almeno due lingue e due culture nel loro bagaglio personale, quello dell’educazione alimentare. Niente sandwich mordi e fuggi, a pranzo si mangia seduti, tutti insieme, con tovaglia, piatti e bicchieri veri e soprattutto con cibo fresco, sano, diversificato, ispirato naturalmente alla Dieta Mediterranea. Questo importante progetto dedicato all’educazione alimentare e’ possibile, oltre che per la dedizione delle insegnanti, grazie al supporto di Eataly che sin dall’inizio ha creduto in questo progetto, provvedendo quotidianamente a far recapitare alla Scuola piatti realizzati ad hoc per i bambini. I piu’ fortunati di tutto il Nord America!
Duello ai Fornelli, un’iniziativa divertente che presenta a Chicago un unico filo conduttore tra gli studenti della lingua italiana, dai piu’ piccoli studenti di SIEF di 3 anni, fino agli studenti dei master di 25-26 anni, che insieme alle istituzioni, alle universita’, ed alle aziende italiane presenti nell’area, tra cui Eataly, Barilla, Ferrero Nutella Caffe’, Rana e Smeraldina creano un ottimo esempio di “Vivere all’Italiana” e di promozione integrata del nostro sistema-paese.
Chicago, 30 ottobre 2019
Per info: info@siefchicago.org copia instagram e FB
SIEF – Scuola italiana Internazionale Enrico Fermi https://www.siefchicago.org/ –
La Scuola Italiana Enrico Fermi (SIEF) è la prima scuola italiana internazionale di Chicago. E’ ispirata alla filosofia delle scuole di Reggio Emilia con l’insegnamento offerto sia in italiano che in inglese (dual-language), con l’obiettivo di portare i bambini a raggiungere la piena competenza in entrambe le lingue, anche a livello accademico. Ha aperto nel quartiere di Wicker Park Bucktown di Chicago, Illinois, nel settembre 2016 come scuola materna per la prima infanzia, per i bambini di 3 e 4 anni. Nel 2018, ha inaugurato la prima classe di kindergarden per i bambini di 5-6 anni. SIEF prevede di espandersi aggiungendo gradualmente le classi successive fino al raggiungimento della terza media.
Video: https://vimeo.com/303346596
Link all’evento Duello ai Fornelli: https://www.siefchicago.org/2019/10/11/duello-ai-fornelli/
IV edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo:
Tra gli obiettivi specifici dell’edizione 2019 della Settimana, ci sono la promozione della Dieta Mediterranea proposto “quale stile di vita sano e modello di alimentazione equilibrato alla portata di tutti,” cosi’ come la promozione dei prodotti a denominazione protetta e controllata e dei vini italiani e i loro territori. Tra questi, le “Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene,” gia’ inserti nella lista del Patrimonio Mondiale dell’Umanità dell’UNESCO.
Partners e Sponsors:
Consolato Generale d’Italia a Chicago – https://conschicago.esteri.it/consolato_chicago/it/
Istituto Italiano di Cultura a Chicago
Camera di Commercio italo-americana, Chicago e Ciao Chicago
Eataly, Barilla, Ferrero Nutella Cafe, Mionetto, Rana e Smeraldina
Universita’ che partecipano all’iniziativa: DePaul, Loyola Chicago, Northwestern Chicago, University of Chicago, UIC, University of Illinois in Chicago
